lv.kidsadvices.com
Īss

Kad mēs ieviesīsim olu mazuļa uzturā

Kad mēs ieviesīsim olu mazuļa uzturā



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ola nodrošina 40% no bērna ikdienas olbaltumvielu vajadzībām un 90% no ieteicamās vitamīnu B1 un B6 dienas devas, bet joprojām ir vērtīgs kalcija, vitamīnu un minerālvielu avots. Tas ir ciets ēdiens, kas vēlāk rodas bērna daudzveidīgajā uzturā, jo tas rada lielāku alerģijas risku nekā citi pārtikas produkti. Dzeltens un zils nonāk mazuļa ēdienkartē dažādos vecumos.

Kad to baro?

Dzeltenums ir pirmais, kas iekļūst mazuļa daudzveidīgajā ēdienkartē no 6 līdz 8 mēnešiem pēc iepazīšanās ar lielāko daļu augļu un dārzeņu. Albus tiek ieviests vēlāk savā uzturā pēc 1 gada vecuma, jo ir paaugstināts alerģiju risks. Gan dzeltēšanas, gan ļaunprātīgas izmantošanas gadījumā ieteicams rūpīgi uzraudzīt, kā bērna ķermenis reaģē uz viņu patēriņu, un cieši uzraudzīt iespējamās alerģiskās reakcijas.

Pat ja jūsu mazulim ir alerģija pret vienu no olšūnas sastāvdaļām - kopumā baklažānu -, tas nenozīmē, ka viņš nekad nevarēs ēst šo ēdienu. Speciālisti apgalvo, ka alerģija pret olām pati par sevi izzūd līdz 5 gadu vecumam.

Kādus vitamīnus un minerālvielas satur?

Olu uzskata par vienu no barojošākajiem ēdieniem. Neatkarīgi no augstākās kvalitātes olbaltumvielām, par kurām tā ir atzīta, olšūna ir kaloriju un uztura ziņā sabalansēta pārtika, nodrošinot ķermeni ar veselīgiem taukiem, vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami augšanai un attīstībai:

vitamīni:

- A vitamīns;
- B1, B2, B3, B6, B9 (folskābe) un B12 vitamīni;
- D vitamīns (ola ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur šo barības vielu);
- E vitamīns.

minerāli:

- kalcijs;
- dzelzs;
- cinks;
- magnijs;
- fosfors;
- kālijs;
- nātrijs.

Starp galvenajiem olu ieguvumiem bērna veselībai ir:

- sirds slimību profilakse;
- kaulu sistēmas stiprināšana;
- imūnsistēmas stiprināšana;
- ķermeņa enerģētika;
- anēmijas novēršana;
- cīņa ar depresiju;
- matu un nagu augšanas stimulēšana;
- centrālās nervu sistēmas funkciju uzlabošana - atmiņa, koncentrēšanās, uzmanība;
- Redzes uzlabošana un acu traucējumu novēršana.

Kā jūs izvēlaties svaigas olas?

Speciālisti vecākiem iesaka mazuļu ēdienreizēm izvēlēties organiskas olas, kas nāk no audzētām vistām un tiek barotas dabiski. Tie ir veselīgāki un novērš kaitīgu ietekmi uz olām, ko rada stresa cāļi, audzēti nepiemērotā vidē un piesātināti ar augšanas hormoniem.

Pēc speciālistu domām, mākslīgi barotos cāļu olu patēriņš nelabvēlīgos apstākļos izraisa smagus hormonālos traucējumus, kas bērniem var izraisīt agrīnu pubertāti. Olu čaumalas krāsa neietekmē tā uzturvērtības kvalitāti. Krāsu atšķirību piešķir tikai vistu šķirne, no kuras tā nāk.

Papildus katras olas vai veidņu glabāšanas laika pārbaudei olu svaigumu vislabāk var pārbaudīt ar ūdens testu - ja, ievietojot glāzē, tās paliek ūdens apakšā, tās ir svaigas, ja tās paceļas uz virsmas, tās ir vecs.

Bet, kad atrodaties veikalā, un šo pārbaudi nevar ātri izdarīt, varat pārbaudīt tā svaigumu, kratot. Kad saturs pārvietojas, kratot olu, tas nozīmē, ka tas jau ir nogatavināts. Atrodoties mājās, pēc sagraušanas viegli var redzēt, vai olšūna ir svaiga, atkarībā no tā konsistences - ūdens baltā krāsa ir zīme, ka ēdiens ir novecojis.

Pie kādiem galdiem jūs to iepazīstināt?

Olu var ieviest mazuļa ēdienkartē no rīta vai pusdienu galdos, bet ne vakarā, jo tā sagremojas grūtāk nekā citi ēdieni un pārslogo aknas.

Pēc pediatra Rodica Nanu teiktā, no Bukarestes "Batistei" Policlinica "līdz 1 gada vecumam, nav ieteicams dot bērnam vairāk par 3 olām (dzeltenām) nedēļā, un pēc šī vecuma nedēļas porcija palielināsies līdz ne vairāk kā 4 veselas olas. Pēc 5 gadu vecuma bērns nedēļā varēs patērēt ne vairāk kā 5 olas, taču, ņemot vērā ne tikai pašu patēriņu, ņemot vērā olu saturu no citiem mazulim piedāvātajiem preparātiem.

Kā jūs to sagatavojat un kalpojat?

Neapstrādātas olas ir kontrindicētas mazulim, jo ​​ir palielināts inficēšanās risks ar Salmonella - baktēriju, kas tajās parasti sastopama. Tie jāpasniedz vārīti mazulim, jo ​​tas ir vienīgais veids, kā ēdiens uztur visas barības vielas un neietekmē bērna veselību.

Pēc ārsta teiktā, ceptas olas zaudē lielu daļu būtisku uzturvielu, taču tās ir arī bīstamas veselībai, jo satur lielu daudzumu neveselīgu tauku, kas paaugstina holesterīna līmeni un predisponē sirds un asinsvadu slimības. Bet pat tos vārot, jums jāpatur prātā daži noteikumi. Lai arī lielākā daļa vecāku dod bērnam cieti vārītas olas, ārsts apgalvo, ka vislabākie bērniņam ir mīkstākie (bet ne visvairāk).

Jo vairāk olu tiek vārītas, jo grūtāk tās sagremot jutīgais bērna kuņģis, un barības vielas organismā uzsūcas grūtāk, saka pediatrs. Ja vēlaties padarīt tos sietus vai omlete, izvēlieties tos pagatavot traukos, kuriem nav nepieciešama eļļa, vai izmantojot Benedikta metodi, kas neietver cepšanu.

Kādus citus pārtikas produktus jūs varat saistīt ar to?

Ola ir universāls ēdiens, kas ir daļa no daudzajiem preparātiem, ko gatavojat bērnam, īpaši pēc 1 gada vecuma. Līdz tam mazuļu receptēs ieteicams ieviest olu kombinācijā ar dārzeņiem, piena produktiem un graudaugiem. Olu var ievietot pudiņos, kartupeļu biezenī, zupās vai pasniegt līdzās mamaligutai.

Olu receptes bērniem

6-7 mēneši
Biezenis ar ķirbi un olu dzeltenumu
7-8 mēneši
Pot ar olu dzeltenumu
Sieru ar olu
8-9 mēneši
Mamaliguta ar olu, sieru un jogurtu
Olu kūka
Spinātu krēms ar olu
Pēc 1 gada
Kartupeļi ar olu un sieru

Kurā vecumā jūs mazuļa izvēlnē pirmo reizi ieviesāt dzelteno krāsu? Kas par albusu? Kādas garšīgas receptes jūs gatavojat savam mazulim ar olām? Pastāstiet mums savus ieteikumus komentāru sadaļā zemāk!

Tagi Pārtikas dažādošana Bērnu galdi


Video: Līvānu novada saimniecība "Rudzāts" aprīkota ar inovatīvu sistēmu govju dzemdību brīža noteikšanai