lv.kidsadvices.com
Izstrādājumi

Olu un sirds slimības, saikne, kas ir liegta

Olu un sirds slimības, saikne, kas ir liegta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Olas ir pārtika, ko cilvēki plaši izmanto. Cilvēki bieži patērē vistas olas, kuru vidējais svars ir 60 g. Albus satur olbaltumvielas un ūdeni, kā arī dažus minerālus un vitamīnus. Dzeltenums proporcijā 1,3/1 pret albumīnu (sausu vielu) ir smalka lipīdu emulsija, kurā ietilpst arī olbaltumvielas, vitamīni, minerāli. Tas ir pilnvērtīgs ēdiens, kas satur olbaltumvielas (apmēram 7 gramus vidējai olšūnai), ar augstu bioloģisko vērtību un kurām ir visas neaizvietojamās aminoskābes. Olu olbaltumvielās ir īpaši bagātas sēra aminoskābes, kas piešķir specifisku sēra smaržu abām svaigām olām, īpaši tām, kuras ir mainītas. Puse olbaltumvielu ir atrodama baltā, bet puse - dzeltenā krāsā.
Visi tauki olā ir dzeltenā krāsā. Dzeltenā krāsā ir arī taukos šķīstošie vitamīni. Tos pārstāv A vitamīns (karotīns un retinols) un D vitamīns. Ūdenī šķīstošie vitamīni ir sastopami gan baltā, gan dzeltenā krāsā, tos pārstāv B kompleksa vitamīni. Jau sen tiek uzskatīts, ka olšūna palielina holesterīna līmeni plazmā un sirds. Jauni pētījumi liecina, ka olšūna no šī viedokļa ir droša, pat ja tai ir labvēlīgas lomas.
(Andrejs Mihai Laslau)
Visu rakstu lasiet: Nacionālajā Vēstnesī
2007. gada 29. maijs



Komentāri:

  1. Darisar

    Paldies par palīdzību šajā jautājumā, vai es arī varu jums kaut ko palīdzēt?

  2. Vushakar

    Ir dīvaini redzēt, ka cilvēki paliek vienaldzīgi pret problēmu. Iespējams, tas ir saistīts ar globālo ekonomisko krīzi. Lai gan, protams, to ir grūti pateikt viennozīmīgi. Es pats dažas minūtes domāju, pirms uzrakstīju šos dažus vārdus. Kas ir vainīgs un ko darīt, tā ir mūsu mūžīgā problēma, manuprāt, par to runāja Dostojevskis.

  3. Shimshon

    Brīnišķīga, ļoti smieklīga atbilde

  4. Mundhir

    Es atvainojos, bet, manuprāt, jūs pieļaujat kļūdu. Raksti man PM.



Uzrakstiet ziņojumu